Beschreibung

 Birkenzucker Xylitol

• 100 % natürlich aus Xylose von Birken und Buchen
• Ursprungsland Finnland
• Süßkraft und Geschmack 1 : 1 wie Kristallzucker
• Zahnfreundlich
• Glykämischer Index 8 – für Diabetiker geeignet
• Gentechnikfrei

Was ist Birkenzucker? Birkenzucker Xylitol ist ein weißes,süßes, kristallines Kohlehydrat, das geschmacklich nahezu identisch dem Kristallzucker ist. Diese natürliche Zuckerart wird aus den Fasern der Birkenrinde in Finnland gewonnen. Birkenzucker kommt auch in zahlreichen Obst- und Gemüsesorten vor.

Anwendung: Birkenzucker soll 1 :1 wie Feinzucker verwendet werden. In nahezu allen Speisen und Getränken kann Feinzucker durch Birkenzucker ersetzt werden. Für Hefeteig ist der Birkenzucker nicht geeignet.

Verzehrempfehlung von Birkenzucker Xylitol: Eine Gewöhnungsperiode von 4-5 Wochen für die Umstellung von normalem Feinzucker auf Birkenzucker wird empfohlen. Kinder unter 3 Jahren sollten Birkenzucker nur in kleinen Mengen und nach Rücksprache mit einem Arzt einnehmen. Tiere sollten keinen Birkenzucker verzehren. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.

Nährwerte pro 100 g:

Zutaten: Xylitol
Herkunftsland: Finnland